El día 24 de Octubre se inaugura el seminario 2011/2012 con una introducción a la elaboración del vino. Para ello se proyectará algún video y se hará alguna lectura. Como en todas las actividades del seminario, se finalizará con alguna charla de experiencias personales ya que tenemos a algunos colleteiros con nosotros.
Algunos enlaces de interés:
Documentos:
http://www.infoagro.com/viticultura/vino.htm
Vídeos:
Vendimia http://www.youtube.com/watch?v=oxacDtRftX8
Blancos http://www.youtube.com/watch?v=ZskDFdZ3oLc
Descube http://www.youtube.com/watch?v=E5PBLMniqQI
Clarificación a embotellado http://www.youtube.com/watch?v=ZWxEVdNYK-g
Tintos http://www.youtube.com/watch?v=DpMRWLAb9Nk
Maloláctica http://www.youtube.com/watch?v=ULRoYsz7l1A
Crianza http://www.youtube.com/watch?v=5PCm9seD3hk
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